Het American footballteam van LSU beschikt over een legendarisch verleden dat bijna 800 overwinningen en drie nationale kampioenschappen telt. Een grote reden voor het succes van de Bayou Bengals is de trainer voor kracht- en conditietraining, Tommy Moffitt. De goeroe van het krachttrainen is al sinds 2000 werkzaam bij de LSU en is deel geweest van twee nationale kampioenschappen in 2003 en 2007.

Nu houdt één van de beste trainers op het gebied van krachttraining in de VS toezicht over één van de beste trainingsfaciliteiten van de NCAA Division I.